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Fresh Red - Boisson fraîche au Rooibos
Temps de préparation
5 min
Temps de repos
1 h
 

Voici une boisson fraîche estivale, simple à réaliser au rooibos et au jus de fruit. Je vous propose trois associations différentes.

Type de plat: boisson, Drinks
Keyword: boisson, drink, fraîche, fresh, fresh red, rooibos
Portions: 2
Ingrédients
Pour le rooibos :
  • 3 à 4 c. à café de rooibos nature ou parfumé
  • 1 théière d'eau
Jus de fruits à choisir :
  • 150 ml de jus de fraise et une pointe de jus de citron
  • 150 ml de jus de pomme
  • 150 ml de jus de pêche
Instructions
Pour le rooibos :
  1. Faites infuser le rooibos dans de l'eau. Pour cela deux solutions :

  2. Soit vous n'êtes pas pressé, dans ce cas faites le infuser directement à froid dans votre théière pendant au moins une heure. L'avantage de cette technique c'est que les parfums ont bien le temps d'infuser sans donner un goût trop fort (astuce : faites la même chose avec du thé et vous n'aurez pas d'amertume).

  3. Soit vous êtes un peu pressé, dans ce cas faites frémir de l'eau, laisser infuser 5 à 10 minutes et ajoutez des glaçons.

Pour le Fresh Red :
  1. Choisissez votre jus de fruit, ici je vous propose un jus de fraise et citron, un jus de pomme (le classique) et un jus de pêche. A savoir que vous pouvez tout à fait, comme je l'ai fait avec les fraises et les pêches, réaliser vous-même votre jus de fruits en les mixant seuls ou avec un poil d'eau ou de jus de citron.

  2. Mettez des glaçons dans un grand verre et versez-y le jus de fruit (un bon tiers du verre).

  3. Ajoutez ensuite votre rooibos refroidi et voilà ! Vous avez un Fresh Red, dégustez !