Toasts aux beurres d’oléagineux   

Toujours pour continuer cette semaine spéciale beurres d’oléagineux, je vous propose aujourd’hui des toasts aux beurres d’oléagineux, vegan et sans gluten si vous le souhaitez.

Pour les réaliser, rien de plus simple, munissez vous de légumes et fruits de saison colorés, de pain ainsi que de vos beurres d’oléagineux. Ici je vous présente trois variantes, mais les possibilités sont infinies.
L’important étant vraiment de trouver de bons produits de saison, bio si possible et pas industriels et vous aurez un repas complet (attention je montre trois toasts mais ajustez la quantité selon VOS besoins). En choisissant de bons produits et des légumes de différentes couleurs vous élargissez vos apports en vitamines. Le pain est un féculent, si il est aux farines complètes c’est parfait, les beurres d’oléagineux vous apportent des protéines et autres nutriments selon la noix ou graine d’origine (calcium, potassium, oméga, vitamines…) etc…

Ces toasts peuvent aussi être de très bonnes collations de milieu de matinée ou d’après-midi.

Pain sans gluten maison (recette ici), beurres d’oléagineux maison (ici) et pâte à tartiner maison (ici).

Sans plus tarder, voici mes propositions de toasts aux beurres d’oléagineux, vegan et sans gluten.

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Toasts aux beurres d'oléagineux, vegan, sans gluten.

Temps de préparation

10 min

 

Voici une propositions de toasts à partir de beurres d'oléagineux, avec du bon pain et de bons légumes, vous pouvez réaliser un repas sur le pouce mais complet.

Type de plat: beurres d'oléagineux, sandwich, Snack, vegetal

Cuisine: Française, Gluten-free, Sans gluten, Vegan, Végétale

Keyword: avocado, oléagineux, toasts

Ingrédients

• 3 ou 4 tranches de pain bio, sans gluten, selon vos préférences
• 1 c. à soupe de beurre d'oléagineux par tranche
• 1 c. à soupe de pâte à tartiner pour la tranche sucrée

DES LEGUMES, par exemple :

• 1 avocat
• 1 oignon
• 2 ou 3 radis
• 1/2 betterave
• 1/2 carotte râpée
• 5 ou 6 tranches de concombre

DES FRUITS, par exemple :

• 1 banane

DES GRAINES, par exemple :

• 1 c. à café graines de pavot
• 1 c. à café graines de lin
• 1 c. à café graines de chia

Instructions

1. Couper des tranches de pain.

2. Tartiner une tranche de beurre d'amande. Ajoutez l'avocat, le radis et les lamelles d'oignons. Salez, poivrez et saupoudrer de graines de pavot.

   

3. Tartiner une tranche de beurre de cacahuète. Ajoutez les lamelles de betterave, la carotte râpée et le concombre. Salez, poivrez (ajoutez des graines si vous le souhaitez).

   

4. Tartiner une tranche de pâte à tartiner maison. Ajoutez la banane et les graines de chia.